洪大俠的福田居

出生於和美紡織世家的洪老闆(綽號:大俠),跟所有的年輕人一樣,懷著對事業的理想,在沒有家族的資源下,獨自離開家鄉到台北打拼,從基層的業務做起,風吹日曬雨淋,日夜奔波,努力的為自己的將來開一片天。
但是,上天並沒有特別眷顧他,正當開始有點成績的時候,身體突然感到不適,至醫院檢查,竟然罹患癌症,開完刀後,洪大俠並沒有被病魔擊敗,靠著堅強的意志,仍回到工作崗位繼續努力。
不幸總是喜歡捉弄努力的人,大俠突然接到惡耗,開餐飲店的弟弟因車禍去世了,母親傷心不已。孝順的大俠為了照顧母親,毅然決定放棄已經起步的事業,回到家鄉照顧母親,同時接起弟弟的「福田居」繼續經營。

最具特色的複合式餐飲店

原本對餐飲並不在行的他,開始上課受訓,努力的學習餐飲調理,並將原本只是普通餐飲的店面再投資增建、整理,改頭換面成為極具懷舊風情的「福田居」複合式餐飲,數年的努力經營,終於使「福田居」在和美成為唯一最具特色的複合式餐飲店,也是大家享受復古懷舊風情的最愛。
平易近人的老闆洪大俠,以真材實料、獨特的口味及平價的消費,深深受到消費者的青睞與讚賞,不論是什麼時候,來「福田居」小坐,品嚐美食、咖啡及獨特的香茅奶茶,都是一種享受。

只有親身經歷,才知不虛此行。

和美二級古蹟道東書院 http://mus.bocach.gov.tw/index.jsp?ind=9&id=10
正殿供奉宋徽國文公朱子神位及魁星神像,是莘莘學子祈求考試進榜的主神。
來和美參觀道東書院,一定也要參觀「古厝」的「福田居」。